Mendiants aux noix et chouchous

Vous aimez nos cerneaux de noix ? Vous adorez nos chouchous aux noix ? Vous êtes friand.e de chocolat ? Alors notre assortiment de mendiants aux noix et chouchous est fait pour vous !

Trois sortes de mendiants, c'est trois fois plus gourmands :

Concevoir nos mendiants aux noix et chouchous a été un vrai défi. Prenez trois sortes de chocolat différents, ajoutez-y la possibilité d'y mettre des cerneaux bruts ou des chouchous aux noix, et bien sûr, pour corser le tout, décidez si oui ou non il faut y ajouter de la fleur de sel (les matheux les plus rapides de la salle sont au taquet, je vous vois) : ça fait la modique somme de 9 combinaisons possibles. Imaginez seulement le travail pour tout préparer, et surtout, le plus fatigant : tout goûter (ça, c'est mon rôle, et croyez-moi, je ne prends pas cette mission à la légère. Je goûte plusieurs fois, pour être certaine du verdict). Trois grands gagnants sont sortis de ces essais :

• Le mendiant chocolat au lait et cerneaux de noix torréfiés : un excellent chocolat au lait, marié au goût délicat des noix torréfiées juste ce qu'il faut. Une gourmandise régressive à souhait.
• Le mendiant chocolat noir, cerneaux de noix torréfiés et fleur de sel : le bon goût d'un excellent chocolat 65% idéalement marié avec nos cerneaux fermiers et rehaussé juste ce qu'il faut avec une pointe de fleur de sel. Un délice pour les papilles.
• Le mendiant chocolat super noir et chouchous aux noix : une alliance subtil et intense, mariant un chocolat 75% avec la douceur sucrée de nos chouchous aux noix : surprenant, osé et surtout, délicieux avec le café (ou avec la chicoré. Ou le thé. Ou même la tisane. Bref, vous avez l'idée).

Et comme nous sommes vraiment sympas, vous n'aurez même pas à choisir : nos sachets sont composés d'un assortiment des trois sortes de mendiants. Ainsi, dans un seul sachet, il y en a pour tous les goûts !

Du chocolat d'exception :

Si nous faisons nos premiers pas comme chocolatiers dans notre laboratoire de transformation à la ferme, nous n'en restons pas moins de grands amateurs de chocolat. Aussi, nous avons sélectionné avec soin notre chocolat pour qu'il soit à la hauteur de nos noix et de nos chouchous. Nous avons fait le choix de travailler avec un partenaire Suisse, spécialiste du chocolat depuis plus d'un siècle. Ce partenaire choisi avec grand soin les artisans cacaotiers avec qui il travaille pour assurer, grâce à leur savoir-faire, le respect de la planète mais aussi la préservation de tous les arômes de ses chocolats de couverture.

Chaque mendiant est confectionné à la main, avec amour, par Cyrielle, talentueuse pâtissière et salariée à la ferme. Son savoir-faire et sa passion pour les produits artisanaux garantissent une qualité exceptionnelle à chaque dégustation.
Nos mendiants sont conditionnés à la main dans un sachet en cellulose de bois compostable.
Laissez-vous tenter par cette tentation gourmande ! Offrez-vous un moment de bonheur et de délice avec nos mendiants aux noix et chouchous, un trésor chocolaté qui fera danser vos papilles.

Bonne dégustation !

À savoir : Les photos sont non contractuelles. Étant un produit fait à la main, les couleurs et les tailles peuvent légèrement varier d’un lot à l’autre, mais bien sûr la délicieuse saveur de nos produits, elle, restera toujours constante.

Ingrédients :
- Mendiant chocolat au lait et cerneaux de noix torréfiés : chocolat au lait 43 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, cacao Kernel, émulsifiants (E322.: lécithine de tournesol), vanille de Madagascar), noix.
- Mendiant chocolat noir, cerneaux de noix torréfiés et fleur de sel : chocolat noir 60 % (Cacao Kernel du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille de Madagascar), noix, fleur de sel.
- Mendiant chocolat super noir et chouchous aux noix : chocolat noir 75 % (cacao Kernel, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (E322: lécithine de soja)), sucre, noix.

Poids net: environ 140 g (environ 9 mendiants)
Prix au kilo: 63,93 €