Le vin de noix, c'est LA recette des familles de nuciculteurs. Transmise de génération en génération, il y a autant de recettes de vin de noix que de producteurs … et évidemment, nous avons la chance d’avoir la meilleure (en toute modestie, bien sûr !)

Notre vin de noix est réalisé à base de noix vertes que nous sélectionnons directement sur l’arbre, aux alentours du 14 juillet, comme le veut la tradition. Nous les faisons ensuite macérer avec du sucre et des épices, puis y ajoutons du vin rouge d’Ardèche et de l’eau de vie.

Le vin de noix, c’est un vin liquoreux qui se sirote frais, à l’apéritif.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé (en plus, le vin de noix, ça fait quand même environ 15°)

Ingrédients: Vin, sucre, alcool, arôme de vanille, infusion de noix vertes et agrumes.
Allergène: Noix (ah, étonnant non?)
Poids net: 500ml
Prix au litre: 26,20€