Les noix fraîches… leur nom évoque le début de l’automne, les feuilles des arbres qui rougissent, les balades en forêts pour ramasser des marrons et les premières soirées au coin du feu. Mais au fait, qu’est ce qu’on les appelle les noix fraîches ?
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Les noix fraiches – Les noix fraîches sont des noix récoltées en tout début de maturité. La saison est éphémère: elle dure environ trois semaines !
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Nous sommes 4 associés. Christophe et Isabelle, qui ont repris le flambeau familial il y a plus de 20 ans. Ensemble, ils ont travaillé au développement de la ferme.
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